Oldal: 2 / 3

Re: fini ételek

Elküldve: 2010.11.01. 18:48
Szerző: Pandagocia
Marcsi!
Köszi, hogy felraktad az olasz grissini receptjét. Nem csináltam még , de ezt ki fogom próbálni (a sósat).
Honnét van a recept? Eredeti olasz?

Re: fini ételek

Elküldve: 2010.11.01. 19:00
Szerző: Pandagocia
KEFIRES LÁNGOS (alap tészta)

2db tojás
1 kg liszt
3 db kefir
5 dkg élesztő
1 evőkanál só
1 evőkanál cukor
5 evőkanál olaj
2 dl langyos víz

A vizet,-olajat,-élesztőt összekeverjük, ezután a lisztet,-sót,-tojást,-kefirt,cukrot hozzáadjuk. Meleg helyen kelni hagyjuk.
Olajos kézzel nyújtjuk,forró olajban sütjük ki.
Fóliával letakarva egy hétig eláll a tészta a hűtőben!!!!

KÁPOSZTÁS LÁNGOS

80 dkg káposztát lereszelünk, sózzuk, párolt káposztát készítünk belőle. Kis cukorral, borssal ízesítjük.
hozzákevejük az alap lángos tésztához, kisütjük.

jó étvágyat hozzá :-)

Re: fini ételek

Elküldve: 2010.11.01. 19:08
Szerző: Pandagocia
PIZZA TÉSZTA

40 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
1 dl tej
0,5 dl olaj
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
kb 2 dl langyos víz
1 teáskanál pizza fűszerkeverék

a hozzávalókat összekeverni (én dagasztóspirállal szoktam összekeverni), keleszteni, sütni.
a tetejére bármit rakhatsz, amit szeretsz,- vagy találsz a hűtőben, de a nyers tésztára előbb paradicsomszószt vagy ketchupot kenj és csak utánna a feltétet. tetejére elengedhetetlen a reszelt sajt :-)

Képet is raknék, de nem találok tallózást így nemtudok :-(, sebaj, azért a recept itt van ha valakit érdekel :-)

Re: fini ételek

Elküldve: 2010.11.01. 20:24
Szerző: dmarcsi55
EREDETI OLASZ!!!

DE ,SVÉDORSZÁGBÓL JÖTT :o :o :lol: :lol: :lol:

Re: fini ételek

Elküldve: 2010.11.02. 18:32
Szerző: Pandagocia
Akkor ez nemzetközi recept:-)
Biztosan nagyon fini. :-) :-)

Re: fini ételek

Elküldve: 2010.11.04. 19:34
Szerző: Gaben76
Tökpite

Hozzávalók:

4 db tojás
25 dkg cukor
1 zacs. vaníliás cukor
1 cs. sütőpor
csipet só
2 dl olaj
30 dkg liszt
50 dkg gyalult tök

Ekészítése:

A tojást, és cukrot kikeverni majd bele a vaníliás cukrot. 2 dl olajat, a lisztet - a sütőporral jól összekeverni, majd a lereszelt és jól kicsavart tököt belekeverni a tésztába. Tepsit kivajazni, majd lisztezni, tészta bele és már sülhet is.

Re: fini ételek

Elküldve: 2010.11.04. 21:32
Szerző: Tannie
Gaben: na ezt ki kell próbálnom: a család megrögzött tökutáló, de szerintem ebben a felállásban nem vennék észre a tököt! :D
(Az a tehén haláli az avatarodon.... :lol: )

Re: fini ételek

Elküldve: 2010.11.04. 21:47
Szerző: Seth
Tannie írta:Gaben: na ezt ki kell próbálnom: a család megrögzött tökutáló, de szerintem ebben a felállásban nem vennék észre a tököt! :D
(Az a tehén haláli az avatarodon.... :lol: )


OFF, énvelem a tököt megutáltatták ovis koromban...

Mindenki tök odáig volt, hogy stílszerű legyek, lesz sült tök, mert egyik gyereknek valami rokona küldött egy méretes példányt. Becsődültünk a konyhába, megsütötték. Már a szaga se volt jó, nemhogy az íze...

Ugyanígy voltam a sült gesztenyével is, lehet hogy valakinek finom, de amikor már a szaga sem jó, és az óvónéni módszeresen nyomná le az ember torkán, hát én képenhánytam, azóta messziről elkerül... :D :mrgreen: :lol:

Re: fini ételek

Elküldve: 2010.11.05. 04:33
Szerző: Tannie
Én meg az egres szósszal jártam így oviban. Szintén utáltam, és szintén vissza is tekintett.... :D
A sült tököt én se szeretem, a főzőset viszont igen, csak sose főzök, mert más senki nem szereti, én meg magam miatt nem főzök külön. Nem szeretek főzni, épp elég egy-két fajtát, amit mindenki szeret.
De ez a tökös süti érdekesen hangzik, lehet, egyszer majd kipróbálom.

Re: fini ételek

Elküldve: 2010.11.05. 15:51
Szerző: dmarcsi55
TANNIE!!
SETH!!!!!
Büntiben vagytok :P :lol: :P :P
EZ A FINOM ÉTELEK TOPIK!!!
KÉRETIK FINOM RECEPTET FELRAKNI!!!! :lol: :lol: :lol: :lol:

MÁRIS JÖN PÁR ,LEHET PRÓBÁLKOZNI :roll: :oops: :roll:

GŐZGOMBÓCOK
....................................

Szilvával töltött gőzgombóc
Hozzávalók:
30 dkg szilva
25 dkg krémes túró
5 dkg liszt
1 tojás
csipet só

A krémes túrót keverd ki, majd üsd bele a tojást. Annyi lisztet szitálj bele, hogy a tészta már ne ragadjon. Nyújtsd ki háromujjnyi vastagságú rúddá, és darabold fel.

Készíts belőle egy kis fészekszerűséget, és csomagolj bele egy negyed vagy fél szilvát. Formázd meg a gombócokat, és picit megsózott forró víz felett, gőzben főzd meg őket.





Szilvalekváros gőzgombóc
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg szilvalekvár
10 dkg vaj
3 dl tej
3 dkg cukor
2,5 dkg élesztő
1 tojás
fél citrom reszelt héja
csipetnyi só

Az élesztőt cukros tejbe morzsold bele, és futtasd fel. Keverd hozzá a tojást, a citromhéjat, valamint a sót, és gyúrd össze a tésztát. Takard le, és meleg helyen fél óráig keleszd. Lisztezett deszkán picit nyújts rajta, és egy kisebb szájú pohár segítségével szaggass ki belőle darabokat. Egy-egy teáskanál szilvalekvárt tegyél a közepébe, és formázd gombóccá a tésztát.

Tedd félre megint 20 percre a kész gombócokat, majd helyezd őket forró víz fölé tett szűrőbe, és fedd le. Nagyjából negyed óra alatt gőzöld meg, és végül porcukorral megszórva tálald.





Mákos gőzgombóc
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
25 dkg szilvalekvár
15 dkg őrölt mák
5 dkg vaj
3 dl tej
2 dkg élesztő
2 dkg cukor
2 tojássárgája
porcukor
csipet só

Az élesztőt picit cukrozott tejben futtasd fel. Dolgozd össze a lisztet a tojássárgákkal és csipetnyi sóval. Meleg helyen pihentesd kicsit, majd sodord hosszú rúddá, és vágj le belőle jókora darabokat. Húzd őket szét kerek lappá, és tegyél a közepébe egy teáskanálnyi lekvárt.

Egy lábasban forralj némi vizet, a tetejére illessz rá egy szűrőt. Rakd bele az olvasztott vajjal megkent gombócokat, és fedd le az egészet. Körülbelül negyed óra alatt gőzöld készre, és tálaláskor szórd meg a cukorral összekevert mákkal



JÓ ÉTVÁGYAT!!!!!